Con questo nuovo capitolo, GTA è stato reinventato sotto un nuovo punto di vista. La grande novità è il fatto di avere ben tre protagonisti a disposizione Michael, Franklin e Trevor i quali insieme compiranno colpi spettacolari e cinematografici. Appunto il gioco si concentrerà principalmente sulle rapine, dove vedremo i tre studiare il colpo nei minimi particolari e portarlo a termine, le tre storie diverse ci indirizzeranno a svolgere missioni individualmente o sempre in compagnia per immedesimarci sempre di più nei personaggi e conoscerli più a fondo. Ogni protagonista ha una propria storia che va a intrecciarsi con quelle degli altri. Il tutto è condito con una dinamica di cambio del personaggio perfettamente riuscito.